蜂蜜的真假判斷要說真正的去判斷真假蜂蜜，這個(gè)問題現(xiàn)在是很難的，幾乎無法判斷，專業(yè)的蜂蜜檢測(cè)機(jī)構(gòu)用到了同位素素追蹤法、核磁共振檢測(cè)法、顏色反應(yīng)檢測(cè)法等等，最后對(duì)于假蜂蜜還是沒有辦法，所以說想要使用簡單的方法來判斷假蜂蜜，目前還不太現(xiàn)實(shí)，只有靠運(yùn)氣，不爽可以自己飼養(yǎng)，也可以找信賴的人購買。

1、冬天到了，都說喝蜂蜜好，可是怎么辨別真假蜂蜜呢？

很多朋友都知道，蜂蜜被稱為純天然的營養(yǎng)品，尤其是在冬季到來的時(shí)候，由于人的運(yùn)動(dòng)量減少，長期處于靜止?fàn)顟B(tài)，容易產(chǎn)生疲勞，而蜂蜜水卻擁有抗疲勞的功效，可以說在冬天喝蜂蜜水的好處是很多的，但是很多朋友對(duì)于怎樣買到真的蜂蜜和如何在冬季喝蜂蜜水又不破壞蜂蜜營養(yǎng)有很多疑問。如何購買到真的蜂蜜其實(shí)要說假蜂蜜，現(xiàn)在市場(chǎng)上還是不多的，最多就是原蜜和濃縮蜜的區(qū)別，而原蜜中有要考慮優(yōu)質(zhì)原蜜和劣質(zhì)原蜜的區(qū)別，

如果從純天然的角度考慮，原蜜是最好的選擇，但是也要做好一個(gè)準(zhǔn)備，原蜜是屬于基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品，養(yǎng)蜂人千差萬別，衛(wèi)生情況我們無從知曉，而濃縮蜜一般為正規(guī)的生產(chǎn)廠家加工過，營養(yǎng)成分已經(jīng)發(fā)生了變化，但是衛(wèi)生是合格的，這是在購買蜂蜜時(shí)應(yīng)該知道的。原蜜的選擇撇除濃縮蜜不說，剩余的就是原蜜，而原蜜中除了衛(wèi)生情況千差萬別之外，還有一個(gè)問題就是質(zhì)量也是千差萬別，質(zhì)量上的差別主要有兩種，一種是喂養(yǎng)的糖漿混入到白糖中，另外一種是蜂蜜在沒有成熟的時(shí)候取蜜，兩種蜂蜜都算是劣質(zhì)蜂蜜，

真正的原蜜真正的原蜜是在蜜蜂采蜜期沒有經(jīng)過飼喂，完全由蜜蜂采蜜釀制而成，而且經(jīng)過了蜜蜂充分處理，蜂蜜已經(jīng)完全封蓋的封蓋蜜，這算得上是好的蜂蜜，很多朋友刻意去追求土蜂蜜，其實(shí)在蜂部落看來不管是中蜂蜜還是意蜂蜜，只要沒有在流蜜期喂養(yǎng)，處理好喂養(yǎng)的含白糖的蜂蜜，讓蜂蜜真正的封蓋，質(zhì)量都是好的。蜂蜜的真假判斷要說真正的去判斷真假蜂蜜，這個(gè)問題現(xiàn)在是很難的，幾乎無法判斷，專業(yè)的蜂蜜檢測(cè)機(jī)構(gòu)用到了同位素素追蹤法、核磁共振檢測(cè)法、顏色反應(yīng)檢測(cè)法等等，最后對(duì)于假蜂蜜還是沒有辦法，所以說想要使用簡單的方法來判斷假蜂蜜，目前還不太現(xiàn)實(shí)，只有靠運(yùn)氣，不爽可以自己飼養(yǎng)，也可以找信賴的人購買，

關(guān)于在冬季喝蜂蜜水的技巧蜂蜜是不能經(jīng)過高溫的，所以冬季喝蜂蜜水只要考慮一個(gè)問題即可，那就是水溫問題。很多朋友誤認(rèn)為在冬季的時(shí)候蜂蜜還是不能用熱水沖服，其實(shí)蜂蜜是能夠經(jīng)受住一定溫度的，一般在40攝氏度左右對(duì)蜂蜜營養(yǎng)不會(huì)產(chǎn)生危害，而這個(gè)水溫溶解蜂蜜就算是在冬季已經(jīng)足夠了，至于量的問題，其實(shí)并沒有什么嚴(yán)格要求，按照個(gè)人的習(xí)慣就行，喜歡吃甜的多放點(diǎn)，不喜歡太甜就少放點(diǎn)，很多人說什么早晚吃吃多少之類的，但是我們養(yǎng)蜂人是隨時(shí)想吃隨時(shí)吃，不過在早晚喝還是有一定的道理的，畢竟早晚喝就算是喝白開水對(duì)人體也是有一定的好處的。